giovedì 31 gennaio 2013

.......Orchidee e dolce alla meringa!!!!!!!...

Non ci speravo e ....invece..... ecco la mia orchidea rifiorita!!!!!!! 


e per addolcirvi il pomeriggio vi offro questo dolce alla meringa,crema di marroni e panna


una ricetta facile facile da fare eccovi la ricetta :
INGREDIENTI (per 6 persone)
100 g di bianco d’uovo
100 g di zucchero a velo
100 g di zucchero superfine
400 g di crema di marroni
200 ml di panna liquida fresca
1 cucchiaio scarso di cannella
zucchero a velo per cospargere
6 stelline pirotecniche per decorare 

PROCEDIMENTO
Prepara le pavlove il giorno prima. 

Accendi il forno a 105°C e rivesti una teglia con della carta oleata. Prepara una grande sac à poche usa e getta, senza bocchetta. 

Metti nella ciotola del mixer il bianco d’uovo con metà dello zucchero a velo e metà dello zucchero bianco. Monta a neve ben ferma – ti occorreranno circa 10 minuti. Una volta terminato, setaccia sulla superficie lo zucchero a velo rimanente e lo zucchero fine. Incorpora usando una spatola di silicone e procedendo lentamente dall’esterno verso l’interno. 

Trasferisci la meringa nella sac à poche, poi taglia con una forbice la punta, creando un’apertura di circa 2 centimetri. Spremi la meringa in 6 cerchi e sali montando ogni pavlova ai bordi, in modo che il centro resti vuoto e facendo circa 3 giri per ogni guscio di meringa. 

Inforna per 75 minuti, poi spegni il forno e lascia riposare 15 minuti così. Apri lo sportello ed estrai le meringhe, staccandole delicatamente dalla carta. 

Al momento di servire, monta la panna con un frullino. Metti ciascuna pavlova su un piatto, riempi il centro con 1 cucchiaio di panna montata, poi 2 cucchiai di crema di marroni e spolverizza con la cannella. Completa con una cucchiaiata di panna montata e cospargi con ancora un po’ di cannella e lo zucchero a velo. Decora con la stellina, che accenderai appena prima di servire i piatti. 


Provate vedrete ne vale la pena ........è buonissimo !!!!!
ciao
un dolce pomeriggio
da
Nannarè

lunedì 28 gennaio 2013

Profumi !!!!!!

Giacinti bianchi.......



Buon inizio di settimana .......da
N@nn@rè

mercoledì 23 gennaio 2013

venerdì 18 gennaio 2013

Le nostre mini cake !!!!!!!

Queste sono le nostre mini cake fatte oggi pomeriggio .....per passare il tempo  ...perchè fuori si gela!!!!!!!





Eccole qui ........!!!!!!!!

ciao buona serata !!!!!!

dalla mia Francyna e  da me

nannarè ........

lunedì 14 gennaio 2013

Pavlova !!!!!!!!è sublime ........





 Ho provato questo dolce...La Pavlova..prima volta fatto e riuscito benissimo...vi assicuro è una bontà.......


e con queste foto vi auguro una dolcissima 
buona notte
da
nannarè


lunedì 7 gennaio 2013

.......MATTINATA CON UN Pò DI TRISTEZZA !!!!!

Oggi mi sento un pò così ....triste ....mi succede sempre , ogni anno ...finite le feste ,quando ci si ritrova tutta la famiglia insieme ,quando si passano ore e giornate tutti in allegria ...quando termina tutto ciò io mi sento sempre un pò giù......... però poi tutto passa e si ritorna al tran tra di tutti i giorni ....


ed allora ??' bando ai piagnistei......... vado a togliere gli addobbi di Natale....... 

Forza!!!! si va,  si va, .........

ciao buona giornata da 
nannarè e buon inizio di settimana 

baci bacioni baciotti !!!!! 





martedì 1 gennaio 2013

LA MIA TAVOLA LA SERA DI CAPODANNO !!!!!!!!

i miei segnaposto...Anna

la mia sorellina Vincenza .....

il mio lui Carlo ....

e il mio cognatino Silvio

VISCHIO BENAGURANTE !!!!!





Ecco la mia tavola che ho preparato la sera di capodanno !!!!!!! tutta d'argento per una sera sfavillante !!!!!

QUESTO MAZZOLINO DI VISCHIO è PER VOI PER AUGURARVI UN SERENO 2013 ......
CIAO 
DA
NANNARè......... :) :) :)